Söögid
Joogid
SUMI sai ja Pajumäe mahevõi
4
Roheline salat suitsutatud tofuga
Suitsune Tosazu kaste
5.5
Käsitsi valmistatud friikartulid
6
Klassikaline Hot Dog
Serveeritud värskel moonisaial
6.5
Buldak Dog
Vorst, vürtsikad Korea nuudlid, juust, roheline sibul ja majonees värskel moonisaial
10.5
Grillitud kapsas miso-sibula kastmega
Lisa grillitud kanasüdamed +2€
7
Praetud tofu Korea tšillikastmega
Lisa mortadella +4€
9
Krõbekana Nanban
Tartar kaste, soja
11
Grillitud spargel
Seesamikaste, purustatud pähklid ja roheline sibul
14
Lõhe tataki
Põletatud sibula ponzo
16
Veisetartar
Rohelise sibula-merekarbi kaste, must pipar, munakollane ja riis
16
Burrata
Grillitud porgand, soolaploom ja värsked ürdid
15
Krõbe seakülg
Karulauk ja miso
17
SUMI burger
160 gr kuivlaagerdatud veise abatüki hakkpihv, juust, marineeritud kurk, majonees, sibul, tomatilõik ja Bolognese kaste
18.5
Tulel küpsetatud steik
40 päeva kuivlaagerdatud Eesti välisfilee (350gr), soja, mädarõika ja munakollase dipp
28
MAGUS
Gateau de crepe
Miso-karamelli jäätis, kohvikreem
9
Värske marjakook
Mandlikreemi, segumarjakompoti, purukatte ja vahukoorega
7.5
ÕLU
12 kraani Põhjala õllesid, küsi valikut
Põhjala Cellar Series — küsi valikut
Cantillon Gueuze 5%
17
Cantillon Rose de Gambrinus 5%
20
KOKTEILID
GOSE SOUR
Elix astelpaju naps, suhkrusiirup, tsitrus, munavalge, Orange Gose
12
PÕHJALAINE
Seaside gin, Triplecello, tsitrus, Porto Cruz port vein, Uus Maailm
12
COSMIC FOREST
Forest gin, Xante pirniliköör, ebaküdoonia, Kosmos
12
ESPRESSO PORTINI
Plantation hele & tume rumm, Moe viin, kohviliköör, Musta Kulla vaht
12
VIRMY SPRITZ
Põhjala gin, Aperol, maraschino, tsitrus, greibimahl, Virmalised
12
PRENZU HIGHBALL
Fujimi Jaapani viski, bourbon, miso siirup, tsitrus, Prenzlauer Berg
12
HEI GEI!
Kookosega Plantation rumm, ananassimahl, tsitrus, kurgi destillaat, Sea Salt Yuzushu liköör, seesamiõli
12
OUT OF OFFICE
Põhjala maapähklivõi õllenaps, bourbon, suhkrusiirup, kakao ja Angostura bitter
12
PRENZU MULL (0%)
Lahhentage flaneur, greibimahl, suhkrusiirup, tsitrus, Põhjala Prenzlauer 0
9
SIIDER
Jaanihanso Quince naturel
5.5
Jaanihanso Magus
5.5
Jaanihanso Brut 2015 Demi 37.5 cl
16
Jaanihanso Brut 2015 Demi 75cl cl
24
Jaanihanso Rose 2017 Demi 37.5 cl
14
Jaanihanso Rose 2019 75 cl
22
VEIN
VAHUVEIN & ŠAMPANJA
Pere Ventura Primer Reserva Cava
8 / 41
Nicolas Feuillatte Grande Reserve Brut Champagne
90
MULLIGA
Dulong Cremant de Bordeaux Brut Rose
39
Pere Ventura Primer Reserva Cava
41
Marcel Cabelier Cremant du Jura Blanc de Noirs
49
Pere Ventura Tresor Gran Reserva Brut Cava 150cl
115
VALGED
Schloss Bockfliess Muskateller
5/29
Bardos Verdejo Rueda
6.5/29
Barone Montalto Pinot Grigio (Orgaaniline)
6/29
Borgo Conventi Pinot Grigio Isonzo del Friuli
49
Pfaffl Grüner Veltliner Weinviertel
39
Framingham Riesling
69
William Fevre Chablis
109
ROOSA & ORANŽ
Nespoli Rubicone Bianco Orange Wine (Orgaaniline)
49
Chapoutier Ferrages Cotes de Provence Roumery
55
PUNANE
Chapoutier Bila-Haut CdR Village Rouge
6.5/29
Torres Malpastor Crianze Rioja
7/39
Leyda Coastal Vineyard Las Brisas Pinot Noir
49
La Celia Elite Malbec
63
Antinori Peppoli Chianti Classico DOCG
63
Pian delle Vigne Brunello di Montalcino DOCG
99
Chapoutier Tournon Mathilda Victoria Shiraz
49
Le Naturel Tinto (Orgaaniline)
49